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安徽:外山茶4月2日起陆续上市 今年明前茶卖相不好
日期:2008-4-8 15:15:30 来源: 六安新闻网 网友评论 0 查看所有评论

日前,家住皋城响铃庵社区的先生来到皖西茗茶文化一条街,想买点刚上市的明前茶尝尝鲜,可转了几家茶叶店,发现卖相都不好,有的茶叶甚至还有点糊头。这是怎么回事?带着这个疑问,46日上午,记者走访了市区多家茶叶店了解情况。

   
位于解放路南段中国城一家茶庄的吴老板告诉记者:茶叶的外观、色泽、香气、汤色等都是鉴别茶叶品质的重要标准,今年42日起陆续上市的是外山茶。从外观上看,要比去年的差一些。同时,吴老板还介绍,明前茶是指清明节前采摘的茶叶,它不但柔软,还有股淡淡的清香,而雨前茶是指清明后谷雨前采制的茶叶。用茶人的话说是明前茶嫩”“雨前茶香,这两种茶品质都非常好,均属名优、特级茶。清明前气温普遍较低,产量少,明前茶更显珍贵,素来受到好茶之人的喜爱。但由于茶树的生长对气候的要求比较高,去年冬天下大雪,茶树被冻伤后,经过修剪重新发出的芽头稍逊于原来生长的芽头,冻伤的芽头经修剪会影响其形态,因此新茶的外形没有去年好看,且口感不好。

   
据了解。雪灾虽然使越冬茶生长变慢,但冻死了茶地中的害虫,提高了茶叶品质。市民要想喝到质量、口感较好的六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉等内山茶,还要再等7—10天,另据了解,同等品牌质量的茶叶,价格与去年基本持平,最适合消费。

 
新闻关键字 安徽  明前茶 
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